銀座久兵衛-1

2年ほど前に友人からいただいた「銀座久兵衛」の高額な食事券、
家族5人で「ニューオータニタワー店」で利用させて頂きました。
   
本日の板前さんは柴崎さん、注文はツマミもにぎりもおまかせで。
   
久兵衛らしいすごく手間かかったツマミをみんなで堪能した後、
   
おまかせのにぎり。oyabin炭水化物が( ;∀;)なので家族に
聞くと、シャリが口の中でほろりとほどける感じだそうです。
   
ヒラメ・カンパチ・・・どのネタも鮮度&熟成バランスが抜群。

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